Chikara-tei

古白鸡用红酒慢慢炖煮，搭配番茄酱汁与野生藏红花米饭，这道菜名为「霍肯海姆」。它是 Chikara-tei 菜单上的推荐招牌，仅凭名字不太容易猜出具体是什么菜。品尝过的顾客评价说，鸡肉软嫩到用勺子就能拨散；番茄酱汁酸味与醇厚感平衡得宜，不会过浓。也有人提到，藏红花米饭保留了恰到好处的米芯口感。把炖鸡和米饭一同舀起，连同承接酱汁的米饭一起细细品尝。有人还对午餐时的洋葱汤印象深刻，觉得能尝到洋葱的甘甜。如果也期待主菜上桌前的这一杯汤，这道在用餐评价中屡屡被提及的汤品，或许能为洋食用餐揭开序幕。

想换换口味时，可以选择铺着厚切烤猪肉的浓郁黑咖喱，适合想吃些辛辣口味的时候。烤白身鱼则以橄榄油烤制，再搭配用香草调制的特制酱汁。午餐时若想尝尝不同于炖鸡配米饭的洋食，这两道菜也方便按喜好选择。每日供应的菜品也各有变化。有顾客介绍，自己某天吃到的限定菜是煎三元猪五花肉，配有以红酒为底的浓郁酱汁、蘑菇、土豆和分量十足的意面。既可以专程为招牌霍肯海姆而来，也可以选一道当日料理，让每次到访都有不同期待。

饮品有葡萄酒和啤酒，菜单上列有红葡萄酒「特兰基尔 Rouge」、白葡萄酒「特兰基尔 Blanc」，以及惠比寿和 Heartland 啤酒。晚餐时不妨为炖菜搭配一杯葡萄酒，慢慢享用。午餐也可以选择套餐咖啡或红茶。